8° Festival Binacional de Enogastronomia.

   O FRONTE(I)RA – Festival Binacional de Enogastronomia realiza sua oitava edição de 28 de julho a 5 de agosto de 2023, e se consolida no calendário do Sul do Brasil e do Uruguai como o maior evento Enogastronômico, reunindo integração cultural, vinho e gastronomia entre os dois países. Pela primeira vez, o tema Sustentabilidade vai ser tratado de forma transversal e em parceria com o projeto Fronteira da Paz Sustentável. 

   Ao longo dos oito anos, o Festival vem destacando as potencialidades, as singularidades e as diversidades da fronteira seca de Sant’Ana do Livramento – Rivera. Os visitantes podem conhecer a produção local, a culinária tradicional, a cultura e o enorme potencial turístico desta região, para além do já consolidado turismo de compras.

Diferente dos outros anos, em 2023 o Festival Binacional de Enogastronomia vai contar com sete feiras – da Carne, do Mel, do Queijo, do Vinho, do Azeite de Oliva e mais a Feira da Agricultura Familiar e a Feira do Artesanato. As duas últimas ganham mais espaço nesta edição, com a participação de mais de 50 agricultores e artesãos de Rivera e Sant’Ana do Livramento e de expositores de agroindústrias da fronteira e de outros municípios, entre elas de laticínios, de doces em conservas e pães. As feiras ocorrem de 1º a 5 de agosto, das 10h às 22h, no Parque Internacional, símbolo da união das duas cidades.

A Noite de Queijos, Vinhos, Azeites e Pães no dia 3 de agosto, a partir das 19h30, no Parque Internacional, é uma ótima oportunidade para o público conhecer produtos que fazem parte da cultura do povo da fronteira. Quem participar vai sentir o potencial de azeites, vinhos, queijos e azeites produzidos no pampa gaúcho e uruguaio.

Evento de encerramento do 8º Festival, o Assado Fronteiriço vai reunir, no sábado, 5 de agosto, a partir das 12h, no Parque Internacional, dois expoentes da gastronomia, o santanense Antônio Costaguta, El Topador, e o comunicador e chef de cozinha uruguaio Hugo Soca, do programa de TV De la Tierra al Plato. O propósito é mostrar as raízes e a diversidade da culinária tradicional da fronteira, enaltecer o momento de integração gastronômica dos dois países e fortalecer o turismo em Sant’Ana do Livramento e Rivera.

Maiores informações no site do evento. www.fronteirafestivaldeenogastronomia.com/ 

 

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